Pedra De Afiar Carborundum 130N Grão 400 Açougue Frigorífico
Pedra de afiar facas, canivetes, qualquer tipo de lâmina, da marca Carborundum modelo 130N granulação FINA de #400. Possui 20 cm de comprimento x 5 cm de largura x 2,5 cm de espessura. Composto de óxido de alumínio é a pedra indicada para restaurantes, açougues e frigoríficos.
COMO AFIAR
- - Mergulhe a pedra dentro de um recipiente de água até ficar totalmente coberta por cerca de 5 a 10 minutos.
- - Retire a pedra da água, coloque em uma superfície como uma mesa por exemplo de modo que ela fique firme para iniciar o processo de afiação.
- - Com uma leve pressão, passe cada lado da faca na pedra entre 20 a 30 vezes aproximadamente. Vá testando o corte numa folha de papel até perceber que está afiada.
- - Vá refrigerando o fio da faca com água fria quando achar que já está meio seca, não sendo necessário debaixo de água corrente, basta ir adicionando aos poucos.
- - É muito importante manter o ângulo de afiação iguais e em ambos os lados. Para facas em geral é entre 15 e 20 graus.
- - Terminado a afiação, passe a faca numa chaira (fuzil) ou num pedaço de madeira macia para fazer o assentamento (alinhamento do fio).
- - Se quiser um fio cortando igual navalha, use o strop de couro com a pasta verde cromo Jacaré também vendidos em nossa loja.
CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
- - Marca Carborundum
- - Material óxido de alumínio
- - Granulação #400
- - Comprimento 20 cm
- - Largura 5 cm
- - Altura (espessura) 2,5 cm
- - Peso 500 gramas
- - Acompanha embalagem individual